Le 23 novembre prochain sortira le livre Le Goût de Nantes 71 recettes accessibles, joyeuses, gourmandes et saisonnières par 24 Chefs nantais qui chacune met en avant un producteur ou artisan local engagé.
Soba et Sarrasin à l'honneur d'être mis en valeur dans l'une de ces recettes par le chef Pickles
Alors les amis vous devez soutenir les chefs Nantais, les producteurs, paysans, artisans et cette belle initiative portée par Laurence Goubet et Les Bouillonnantes et vous précipiter pour commander ça nous ferait super plaisir !
Prévente : https://fr.ulule.com/legoutdenantes/
Le Goût de Nantes Automne / Hiver Parution le 23 novembre 244 pages - 25€ TTC
Textes de Laurence Goubet Photographies de Paul Stefanaggi Préface par Eric Guérin