Sophie de Thy la magicienne des Soba made in France. Reportage dans L'Obs

https://www.ouest-france.fr/societe/gastronomie/reportage-formee-au-japon-cette-nantaise-fabrique-de

un Atelier Mochi à Nantes, pour apprendre à fabriquer les daifuku mochis. La bonne idée cadeau de Noël recommandée par Ouest-France

Mardi 26 octobre on parle de nous dans l'émission "Vous êtes formidables" sur France 3 Pays de la Loire. Echanges en direct avec Xénia Buet.

Nos Soba fraîches sont mises à l’honneur par By Alexandra Beauvais et @oliviermarie.journaliste dans le Hors-série Bretons en Cuisine By...

Le Magazine France Sushi parle de nous.

Tous engagés pour une alimentation responsable

Le 23 novembre prochain sortira le livre Le Goût de Nantes 71 recettes accessibles, joyeuses, gourmandes et saisonnières par 24 Chefs...

Sophie Dethy vient de lancer une marque et un restaurant en ligne innovant : SOBA et SARRASIN.

Après notre participation au marché des producteurs