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Miso Yuzu 300 g.
Détails du produit
C’est un miso brun de riz âgé d'un an avec des Yuzus frais cultivés en Normandie.
On utilise le miso au Yuzu pour une sauce de salade fraîche et acidulée. Il permet aussi une marinade pour des filets de poisson, dont il va non seulement rehausser le goût, mais aussi apporter une texture nouvelle.
Un délice à griller après 2H00 de marinade, possible avec un peu de saké de cuisine : les sucres résiduels feront un grillé caramélisé délicieux.
Sachet de 300 g.
Ingredients : Soja français (sans OGM)*, Riz rond de Camargue*, Sel IGP de Guérande Nature & Progrès, Yuzus de Normandie*.
* Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique.
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