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Soba Rolls poulet au citron confit et gingembre
Détails du produit
Voici notre nouveau plat fraicheur et signature : le SOBA ROLL, notre réinterprétation du rouleau de printemps classique pour un repas ou un encas à la fois léger, nutritif et sans gluten.
Ici nous remplaçons le riz ou le vermicelle par des nouilles soba apportant cette saveur de noisette caracteristique et une texture plus fondante en bouche.
Enveloppé d'une fine galette de riz translucide nos nouilles soba s'accompagnent de poulet au citron, chou chinois, carotte, pickles de concombre, sésame doré, coriandre.
Le tout enveloppé dans une fine feuille de riz, à tremper dans notre sauce maison Hoisin : pâte de sésame, miel, tamari et épices shichimi
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