La sauce soja Yaemon Tamari biologique Clearspring est un trésor culinaire rare, offrant une expérience doublement intense, sans blé ni gluten. Fermentée naturellement et vieillie dans des fûts de cèdre traditionnels pendant deux étés, elle offre un profil aromatique riche et intense, avec de profondes notes umami. Fabriquée à partir de fèves de soja entières biologiques par une entreprise familiale japonaise renommée forte de plus de 500 ans d'expérience, cette sauce unique rehausse sans effort marinades, sautés ou agrémente tous vos plats.

Quelques gouttes de cet assaisonnement riche et savoureux rehaussent les saveurs subtiles des soupes, sauces, salades, céréales et légumes. À utiliser dans les dernières minutes de cuisson pour préserver sa saveur délicate.

Composition : Fèves de soja* (52%), eau, sel marin, mirin* (riz doux*, eau, riz fermenté*).
*issu de l'agriculture biologique

500 ml