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Fouet à thé matcha
Détails du produit
Le fouet en bambou "chasen" est indispensable pour la confection d’un thé matcha. Il permet d’émulsionner le thé de façon à lui procurer une texture aérée et mousseuse.
Comment réaliser votre thé matcha ?
• Mettre dans votre bol à matcha de 2 à 4 spatules de thé matcha, soit 2 à 4 g
• puis verser 70 à 100 ml d’eau pure, non dure, chauffée de 70°C à 80°C (selon la qualité de votre thé matcha ; pour un thé de très haute qualité, privilégier une eau à 70°C)
• Battre votre thé jusqu’à épaississement du thé et formation d’une mousse généreuse et onctueuse.
Ensuite, déguster !
Fouet 80 brins en bambou
Origine Japon
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