Les Bières kura

Les bières artisanales sont brassées dans notre micro-brasserie, à partir d'ingrédients locaux et bio, cultivés en Bourgogne pour la plupart. Bières à fermentation haute, elles doivent leur arôme floral et leurs notes d’agrumes à nos choix de houblons aromatiques. Les bières sont refermentées en bouteilles selon la méthode traditionnelle et naturelle.

- IPA Gingembre
Bière India Pale Ale aromatisée au Gingembre. Le gingembre apporte de la floralité aux arômes houblonnés. 5,6% ALC.
Amertume : 5/5 - Douceur : 1/5 - Acidité : 1/5
Arômes : agrumes, épices, fruits, résineux
Composition : Eau, malt d’orge*, malt de froment*, houblon* (dont Cascade et Nugget), jus de gingembre*, sucre de betterave*, levures.

- Blanche Citron Yuzu
Bière blanche de style Wheat Ale aromatisée au citron et au yuzu. Ces agrumes apportent des touches citronnés et une légère acidité aux arômes fruitées et floraux. 5,4% ALC.
Amertume : 1/5 - Douceur : 2/5 - Acidité : 1/5
Arômes : citrus, épices, fleurs, résineux
Composition : Eau, malt d’orge français*, malt de froment français*, houblon* (dont Cascade), jus de yuzu, jus de citron*, sucre de betterave*, levures.

- Kiji - Japanese Rice Lager
Bière japonaise rice lager, légère avec une fin de bouche sèche. Elle révèle les délicats arômes du Riz.
Amertune : 1/5 - Douceur : 3/5 - Acidité : 0/5
Arômes : Riz
Composition : eau, malt d’orge, riz de Camargue (46%), malt de froment*, houblons (cascade), sucre de betterave*, levures.

*ingrédients issus de l’Agriculture Biologique.
(L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération).